20 mars 2009
Gâteau aux 2 chocolats
J'ai testé une recette de Pralinettes : son fondant "extrême" aux deux chocolats. Je l'ai rebaptisé "gâteau", parce que je ne sais pas pourquoi, mais il n'a absolument rien d'un fondant, peut-être que je l'ai un peu trop cuit...
Mais même si ce gâteau n'a rien d'un fondant chez moi, je vous le conseille quand même, un vrai délice... Si vous êtes au régime, abstenez-vous....
13 août 2008
Muffins à la rhubarbe
La recette est tirée d'un ancien numéro de Mon jardin & ma maison. Un délice pour le goûter...
Ingrédients pour 6 muffins moyens ou une quinzaine de petits : 2 tiges de rhubarbe, 125g de farine, 15cl de lait, 70g de beurre, 125g de sucre, 1 oeuf, 1 sachet de levure, une pincée de sel.
1. Disposer la rhubarbe coupée en tronçons dans une assiette creuse et recouvrir de 50g de sucre. Mélanger et réserver au frais minimum 4 heures.
2. Dans une terrine, mélanger la farine, le sel et la levure. Dans une autre terrine, mélanger le beurre bien ramolli avec 75g de sucre, lorsque c'est homogène, ajouter l'oeuf entier, et progressivement, le lait. Mélanger les deux préparations jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
3. Egoutter la rhubarbe, la réserver. Préchauffer le four à 180°C.
4. Remplir les alvéoles du moule de pâte jusqu'à mi-hauteur. Au centre, disposer les tronçons de rhubarbe, et recouvrir de pâte. Disposer sur le dessus des muffins des petits morceaux de rhubarbe pour décorer.
5. Enfourner et laisser cuire 20 minutes.
29 juillet 2008
Charlotte aux poires
J'ai testé une recette de charlotte aux poires trouvée sur Marmiton.org. Et voici le résultat :
C'est la première fois que je fais un gâteau de ce type, et je suis plutôt satisfaite du résultat. Habituellement, je suis plutôt du genre à faire des gâteaux au chocolat et des clafoutis aux fruits. Doudou a beaucoup aimé. Pour ma part, j'ai trouvé ça bon, mais assez écoeurant. Foie fragile s'abstenir...
